La Canadenca 1919

Descripció

Creat a partir de les varietats Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Syrah. Es fermenta a una temperatura constant de 26 graus durant 8 dies. Té una criança en bóta de roure francès durant 6 mesos i reposa 9 mesos en ampolla.

De color cirera picota, amb aroma intens a tabac i un bon cos en boca que prové de les seves varietats. És elegant, suau i equilibrat.

Excel·lent per acompanyar carns vermelles, de caça, formatges curats i embotits.

Temperatura de servei entre 14 i 16 graus.