La Font del Gat

Descripció

Fet 100% amb la varietat Moscat. Es duu a terme a partir del most flor després d’un premsatge suau. Es fermenta a una temperatura controlada entre 17 i 19 graus en dipòsits d’acer inoxidable refrigerats, buscant així potenciar les aromes primàries de les varietats.

Aquest és un vi de color pàl·lid brillant, fresc i afruitat, moderadament àcid, ampli i persistent en boca, d’aroma intensa, cítrica i floral.

Perfecte per aperitiu i acompanyant de marisc, peixos, arrossos, fumats i carns blanques.

Temperatura de servei entre 4 i 6 graus.